La ditta di Enzo Bindi proiettata con determinazione verso il futuro
Pienza - Raro esempio di lungimiranza e buona gestione
Ogni tanto capita di sorprendersi nel trovare aziende ben gestite che curano tutti gli aspetti della loro attività.
In questo caso stiamo parlando dell'Azienda a conduzione familiare di Enzo Bindi.
Si, proprio quella che ogni settimana porta al mercato i prodotti più apprezzati di Pienza e della Valdorcia.
Beatrice e Gabriele accolgono sempre i clienti con un sorriso, mettendo a disposizione i migliori prodotti alimentari in fatto di: formaggi pecorini, salumi di ogni tipo e porchetta, tutti rigorosamente di loro produzione.
La politica aziendale che da molto tempo portano avanti, è quella di garantire la grande qualità dei prodotti commercializzati.
Oggi però sono riusciti a fare un ulteriore passo avanti in termini di eccellenza produttiva: sono passati ad alimentare l'attività aziendale con sola energia rinnovabile.
Da alcuni giorni, infatti, è in funzione sul tetto della loro sede, una struttura a pannelli solari che produce energia fino a 30Kw.
Insomma il fabbisogno aziendale di elettricità del loro stabilimento di lavorazione e del negozio attiguo, viene normalmente coperto da energia rinnovabile.
Cosa significa questo?
Che la famiglia Bindi si preoccupa della salvaguardia ambientale, riducendo al massimo l'emissione di Co2 derivante dal consumo di energia delle proprie lavorazioni, ma produce anche di un bel risparmio nei costi di gestione aziendale.
Forse tutto questo a qualcuno sembrerà banale e tuttaltro che clamoroso, ma invece lo è, perchè basta verificare quante aziende senesi, operanti in campo alimentare, abbiano attuato iniziative del genere, scommettendo decisamente su un futuro sostenibile.
Insomma, mentre tanti si riempiono la bocca di chiacchiere, la ditta Bindi investe i propri profitti in azienda, per assicurare un futuro green a se stessa e alla collettivita di cui fa parte.
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